Gerade in der kalten Jahreszeit ist es oft schwierig, an umweltfreundliche Früchte zu kommen: Gemüse wächst in Glashäusern bei unseren südlichen Nachbarn und das Obst kommt aus der ganzen Welt.

Was ist „Superfood“ eigentlich? Die Summe der Definitionen, die man bei näherer Recherche dazu findet, lässt sich auf Folgendes zusammendampfen: „Ein nährstoffreiches Lebensmittel, das