Birnen schälen und halbieren, Kerngehäuse entfernen. In kochendem Wasser kurz ziehen lassen.

Blauschimmelkäse mit Salz, Pfeffer und grob gehackten Nüssen vermengen und als Häufchen auf die ausgehöhlten Birnen setzen, bei 200° überbacken. Mit VELTSAM+ beträufeln und mit knusprigem Gebäck genießen.

Zutaten:
Birnen
Blauschimmelkäse
VELTSAM+
Salz
Pfeffer
Walnüsse