Die Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit dem Huhn in etwas Olivenöl anbraten. Kräftig würzen. Schlagobers und +VELTSAM [plus] hinzufügen und bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel ungefähr zehn Minuten weiter köcheln lassen. Bei Bedarf leicht mit Mehl binden. Mit Chili abschmecken.
Besonders gut dazu schmecken natürlich selbstgemachte Bandnudeln.
 
Zutaten für zwei Personen:
2 Hühnerfilets
1 kleine rote Zwiebel
2EL +VELTSAM [plus]
150ml Schlagobers
etwas Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Chili nach Geschmack