Abwechslungsreich und knackig wieder April!

Den Bärlauch waschen und in feine Querstreifen schneiden, den Vogerlsalat waschen, den Eisbergsalat waschen und grob würfeln, den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden, den Feta grob zerbröseln. Alles zusammen mit dem Yoghurt und dem VELTSAM vermischen und mit VELTSAM abschmecken. Mit warmem Pitabrot oder frischem Focaccia servieren.

 

Zutaten:

30g Bärlauch

30g Vogerlsalat

80g Eisbergsalat

30g Lauch

70g Feta

3EL Yoghurt

3EL VELTSAM