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von Christl Mayer

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VELTSAM-Zwiebelchen







Schalotten

Schalotten im kochendes Wasser werfen, auskühlen lassen, schälen.

In Olivenöl anbraten, etwas Honig karamellisieren lassen, salzen, pfeffern und mit Veltsam und Rotwein ablöschen.



Olivenöl


Honig


Salz


Pfeffer


VELTSAM


Rotwein